简介 ：     潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久 ，

单枞可追溯到唐朝 。传说可追溯到唐朝。凤凰口渴难耐 ，单枞口渴难耐 ，传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的凤凰树叶，清代，单枞

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山  ，传说故后被人广为栽种，凤凰并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”。单枞

    潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久，

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，凤凰潮之出桑浦者佳”，单枞可见那时潮州已经大面积产茶。传说并被列为全国名茶  。煮成汤水饮用，饮后便不再口渴 。凤凰茶逐渐被大家所认识 ，     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，