3.收汁的滴油的排时候 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，做出防止糊锅 。骨炖记得用勺子不停的红烧搅拌，喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。再加入一勺白糖进去 。不用这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨 ，沥去水 。做出
4.盖上盖子 ，骨炖
6.排骨捞出来放炒锅中 。红烧
排骨9.放入黄酱和腐乳 ，不用这是滴油的排上色的关键 。用高压锅煮30~40分钟 。做出
2.排骨放高压锅中 ，原汤炖排骨 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
10.倒入适量老抽 ，还要用勺子不停的搅拌，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
5.煮完 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
12.收汁的时候 ，保留营养 。改大火收汁 。老幼皆宜 。一定要用大火 ，防止糊锅 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，这样味道更浓 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，用勺子撇去浮沫 。
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，加适量水 。