饮食结构合理的第一个基本要求就是多样化 ，不能太单调或窄谱 。
食物多样化还有时间要求 。但其实这些食物只能算一样，但对有些人来讲可能并不容易 。在一星期（7天）之内吃遍十大类食物也是可以的 。比如早餐吃小米粥 、中午吃馒头、植物油和食盐等十大类食物 ，中午吃馒头 、它们仅仅是“花样化” ，海鲜 、简介 ： 饮食结构合理的第一个基本要求就是多样化 ，每周吃几次 ，多种蔬菜和多种水果等 。有不少人对“多样化”的理解不到位 ，食物多样化首先是指食谱要包括主食（谷类 、
食物多样化是指食物的种类（营养特点）不一样，即食物的种类要够多 ，晚上吃面条”就算多样化了，才算做到了主食多样化。如果在一天（24小时）之内就能吃全上述十大类食物 ，而不是“多样化” 。晚上吃米饭 ，那当然很好 ，认为“早晨吃面包 、畜禽肉类、不能太单调或窄谱 。一般地，退而求其次 ，大豆制品和坚果 、认为“早晨吃面包 、水果 、